Koka en sockerlag av vatten och socker, sjud utan lock i 15 minuter. Gröp ut innehållet ur passionsfrukterna och lägg det i sockerlagen och koka i ytterligare 15 minuter. Låt lagen svalna.
Skiva jordgubbarna och bananerna och lägg det i sockerlagen. Skär ananasringarna i bitar och dela och kärna ur vindruvorna. Lägg även dessa i lagen.
Varva maräng, grädde och fruktlag. Servera genast.
