Zlatan a’la carbonara

25 min
4
Zlatan a’la carbonara
Foto: TV4
25 min
4

Du behöver

Spagetti

  • 4 port spagetti
  • 1 msk blå karamellfärg
  • 1 tsk salt
  • 1 msk olja

Sås

  • 1 dl vispgrädde
  • 100 g parmesanost, riven
  • 200 g bacon
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 12 st cocktailtomater
  • 8 st ägg, gulan

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 225 grader.
  2. Spagetti
    Koka upp vatten med en tesked salt och en matsked olja samt blå karamellfärg.
  3. Lägg i pastan när vattnet kokar och läs koktid på paketet.
  4. Bacon
    Lägg ut baconen på plåt och in i ugnen i ca 10 minuter eller tills de blir knaperstekta.
  5. Ta ut och låt rinna av på papper för att bli av med överflödigt fett.
  6. Sås
    Vispa ihop grädde med 4 äggulor till en skummig kräm, rör i den rivna parmesanen.
  7. Dela tomaterna på hälften.
  8. Häll av pastan.
  9. Rör ihop såsen och tomaterna med pastan.
  10. Lägg upp på tallrikar, toppa med några skivor bacon samt en äggula.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept