Teas thai

25 min
4
Teas thai
Foto: TV4
25 min
4

Du behöver

  • 4 st kycklingfiléer
  • 1 msk olja
  • 2 st vitlöksklyftor, pressade
  • 2 tsk ingefära, riven
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk peppar
  • 1 st grön paprika
  • 1 msk rödcurrypasta
  • 8 st champinjoner
  • 1 burk minimajs
  • 1 st broccolihuvud
  • 4 dl kokosmjölk
  • 1 msk honung
  • 0,5 st lime, pressad
  • 4 port ris

Gör så här

  1. Koka riset enligt instruktionerna på förpackningen.
  2. Skär filéerna i mindre bitar.
  3. Stek dem i olja, vitlök, salt, peppar och ingefära.
  4. Ta ur kycklingen och stek grönsakerna tillsammans med currypastan.
  5. Lägg allt utom broccolin i en gryta tillsammans med kokosmjölk, honung, kyckling och lime.
  6. Låt det koka ihop i ca 10 minuter. Lägg i broccoli när det är ca 1 min kvar.
  7. Salta och peppra om det behövs.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept