Tapas

Tapas
Foto: Ingvar Eriksson

Tapas är det spanska sättet att äta, med många olika smårätter som alla delar på och njuter av. Dela ut recepten till vänner och fixa knytis!

Tapas kommer från barkulturen i Spanien där man ville äta något snabbt och enkelt mellan drinkarna. Det mest förekommande tapasen är skivor med olika sorters ost och skinka, friterad fisk och skaldjur i marinad, men även en skål marinerade oliver eller nötter kan räcka som tapas. Även spansk tortilla, friterade calamares, patatas bravas och kroketter är klassiska tapas. Här hittar du recept och inspiration till din tapasfest!

Tapas