Tandoorimarinerad kycklingfilé med tagliatelle

Name: Tandoorimarinerad kycklingfilé med tagliatelle
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 färska tagliatelle; 4 kycklingfiléer (à 150 g); 1 förp tandoorikryddor (påse); 3 dl gräddfil; 25 g smör; 4 msk olivolja; salt; svartpeppar; Myntayoghurt:; 1 citron; 1 kruka färsk mynta; 2 dl matyoghurt; salt; vitpeppar

Foto: TV4

Tandoorimarinerad kycklingfilé med tagliatelle

Av: Köket.se

13 ingredienser

Härliga indiska smaker på ett enkelt sätt. Räkna med en timme medan kycklingen ligger i marinaden. Låt gärna myntayoghurten dra samtidigt.

Fest Indisk mat Kyckling

Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

500 färska tagliatelle
4 kycklingfiléer (à 150 g)
1 förp tandoorikryddor (påse)
3 dl gräddfil
25 g smör
4 msk olivolja
salt
svartpeppar

Myntayoghurt:

1 citron
1 kruka färsk mynta
2 dl matyoghurt
salt
vitpeppar

Gör så här

Blanda gräddfil och tandoorikryddor. Marinera kycklingen i gräddfilsmarinaden 1 timme.
Myntayoghurt: Strimla citronskalet. Blanda ihop yoghurt med rivet citronskal, finhackad mynta, salt och vitpeppar. Låt stå svalt.
Låt kycklingfiléerna rinna av. Stek dem i smör och olivolja i en stekpanna på låg värme. Krydda med salt och svartpeppar.
Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisning på paketet. Häll av vattnet. Blanda pastan med olivoljan. Servera kycklingen med nykokta tagliatelle och svalkande myntayoghurt.