Tamarillo i sockerlag

Tamarillo i sockerlag
Foto: TV4

Den här läckra frukten, som kommer från Peru, importeras till Sverige under hela året. Den är god naturell, men här får den sällskap av en lag med vanilj.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 4 st tamarillo
  • 2 dl vatten
  • 1 vaniljstång
  • 1 dl strösocker

Gör så här

  1. Skölj tamarillofrukterna noga. Koka upp vattnet med vaniljstången. Ta upp den och skär en skåra på längden. Skrapa ut vaniljfröna i vattnet och lägg tillbaka stången.
  2. Lägg i frukterna och sockret i vattnet. Koka upp och sjud i en minut. Ta upp frukterna och koka ihop lagen en smula.
  3. Slå lagen över frukterna och låt svalna. Vispad grädde är gott till.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept