Hacka den halvtinade levern grovt. Fräs den med lök, vitlök och svamp i en panna med matfett. Strö på örter och krydda. Stek tills levern är halvklar. Slå på tomater, vinäger och grädde och låt småkoka 10 minuter.
Koka pastan klar, sila av och slå tillbaka i kastrullen. Hetta upp med 1 msk olja. Slå upp pastan och häll över såsen.
