Sandra Mastios godaste tacopaj görs med hemgjord tacokrydda, nachochips, nötfärs, svarta bönor och crème fraiche. Perfekt helgmiddag som hela familjen gillar!
Mixa alla kryddor till tacokryddmixen till ett fint pulver och förvara i en burk.
Stek upp färsen med lite smör och tillsätt 4-5 matskedar av kryddmixen, de sköljda svarta bönorna och 1 dl vatten. Rör ihop och låt koka samman till en färs.
Häll ner färsen i det förgräddade skalet, häll sedan över ett jämnt lager krossade tomater och därefter crème fraiche.
Krossa nachosen grovt, strö dem över och toppa med den rivna osten.
Sätt in pajen i mitten av ugnen och grädda i ca 10-15 minuter i 200 grader.
Servera gärna med en grönsallad på ruccola och koriander och lite extra nachos.
