Tacofest på grillen

Tacofest på grillen
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Tacofest på grillen

16 ingredienser

I stället för den obligatoriska köttfärsröran kan du grilla lövbiff om du är sugen på tacos. Biffen kan grillas i skivor och sedan strimlas för att passa i tacoskalen. Perfekt bjudmat för både stora och små.

Ingredienser

portioner
  • 12-16 tacoskal
  • 6-8 skivor lövbiff
  • 2 dl ost, riven
  • 2 dl gräddfil
  • 1 burk tacosås
  • jalapeño, skivad
  • isbergssallad, strimlad
  • gul lök, finstrimlad
  • tunna skivor tomat

Guacamole:

  • 1 avokado
  • 1 tsk citron, pressad
  • 1 klyfta vitlök, pressad
  • 0,5 gul lök
  • 1 tomat
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Grilla eller stek köttet 1-2 minuter per sida. Skär det i tunna strimlor.
  2. Guacamole: Mosa avokadon tillsammans med ett par droppar citron. Blanda ner pressad vitlök, hackad gul lök och gärna finhackat tomatkött. Krydda med salt och peppar.
  3. Fyll tacoskalen med strimlad sallat och kött, fyll på med övriga ingredienser efter tycke och smak.