Sveriges mästerkock: laga turkisk mat

Sveriges mästerkock: laga turkisk mat

Det turkiska köket är fantastiskt med alla sina dofter och smaker. Typiska råvaror är aubergine, ris och olika sorters lök. Smaksätter gör vitlök, spiskummin och färska örter, gärna mynta.

Kebaben är det vi svenskar förknippar allra mest med den turkiska matlagningen, men även meze är populärt. Meze är smårätter som man ofta börjar middagen med, som förrätt. Vi har samlat goda turkiska rätter, bakverk och såser som är svåra att motstå.Inspireras, laga och njut!

Turkiska läckerheter