Svampgratinerad fläskkarré med grönsaker

Svampgratinerad fläskkarré  med grönsaker
Foto: TV4

Lättlagat och gott. Karrén brukar vara saftigare än kotletten.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 4 stora skivor fläskkarré
  • 1 burk svampstuvning, ca 200g
  • 2 msk mjölk
  • ca 75 g riven ost
  • paprikapulver
  • salt och peppar

Tillbehör:

  • potatis, stekt
  • 2 st tomater, klyftade
  • 250 g gröna bönor
  • Ugn: 275°

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 275°.
  2. Krydda köttet med salt och peppar och lite paprikapulver och stek på båda sidor. Lägg över i en smord ugnsform.
  3. Förväll bönorna i lättsaltat vatten och lägg dem runt köttet. Rör ut stuvningen med mjölken och bred den över köttet. Strö på osten och pudra paprika över. Gratinera i ugnen tills osten fått färg. Garnera med tomatklyftor och servera med stekt potatis.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept