Suppli' alla romana

1 h + förberedelser
20 bollar
1 h + förberedelser
20 bollar

Du behöver

  • 500 g risottoris
  • 2 ägg
  • 200 g parmesan, fint riven
  • 200 g mozzarella
  • 700 g reducerad köttfärssås
  • ströbröd
  • frityrolja

Gör så här

  1. Blanda ris, ägg, parmesan och köttfärssåsen. Obs alla ingredienser måste vara kalla. Låt stå i kylen i 30 min.
  2. Rulla sedan bollar à ca 100-110 g med risblandningen, ta sedan en liten bit mozzarella och stoppa in i mitten. Rulla i ströbröd och fritera gyllenbruna. Serveras ljumna.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept