Strömmingslåda

Name: Strömmingslåda
Total time: 35 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 g strömmingsflundra; 2 dl persilja, hackad; 0,5 purjolök, hackad (liten); 2 dl vispgrädde; 2 msk dijonsenap; ströbröd; salt

Foto: TV4

Strömmingslåda

Av: Köket.se

7 ingredienser

35 m

En klassisk variant av strömmingslåda där fyllningen består av purjolök och persilja.

Fisk Gratänger Husmanskost och receptklassiker Svensk/nordisk mat

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

500 g strömmingsflundra
2 dl persilja, hackad
0,5 purjolök, hackad (liten)
2 dl vispgrädde
2 msk dijonsenap
ströbröd
salt

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg ut strömmingen och salta. Blanda persilja och purjolök och fördela fyllningen över fisken. Vik fisken tvärsöver och lägg i ugnsform.
Vispa upp grädden lätt, smaksätt med senap och bred över fisken. Strö på lite ströbröd och grädda mitt i ugnen 20-30 minuter.