Strimlad biff i sweet chilisås

En snabblagad wokrätt med mycket smak. Kokt ris eller nudlar passar bra till.

24 april 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 500 g utskuren biff
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 röd spansk peppar
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 0,5 tsk salt
  • 6 minimajs
  • olja att fräsa i
  • 1,5 dl sweet chili-sås

Gör så här

  1. Skär biffen i tunna strimlor. Skala och skär löken i strimlor. Skala vitlöksklyftorna och riv dem. Dela chilifrukten i halvor på längden, kärna ur och strimla chilin fint. Skala och riv ingefäran. Blanda biffstrimlor, lök, vitlök, pepparfrukt och ingefära. Skär minimajsen i halvor.
  2. Woka blandningen i olja och salta. Låt minimajsen woka med mot slutet. Blanda ner sweet chilisås, hetta upp och servera genast.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept