Still Here

POPULÄRT
Still Here
Foto: Andreas Nilsson

Still Here

Av: Emil Åreng

Från: Nyhetsmorgon

3 ingredienser

10 m

En alkoholfri kaffedrink inspirerad av Sofia Jannok.

Jag tror kaffe är något som aldrig kommer att försvinna. Det finns många olika varianter av kaffe och olika sätt att servera det på, men på ett sätt finns det inget trendigt med drycken. Citronen kommer att göra så att kaffet får en annandimension och får oss att vakna till – syra och kaffe är en jävla härlig kombo. /Emil

Receptet kommer från boken "Salongs i Norrland" - En cocktailresa av Emil Åreng.

Ingredienser

portioner drink
  • 100 ml kaffesockerlag
  • 50 ml citronsaft, färskpressad
  • 50 ml tonic

Gör så här

Kaffesockerlag

  1. Här kan du använda kaffe som blivit kallt i termosen, eller vilket kaffe som helst mer eller mindre, ju bättre desto roligare. Om du har 0,5 liter kaffe kvar, använd 0,5 kilo socker. Värm upp och rör ihop till en sockerlag – magiskt enkelt och gott.

Utförande

  1. Häll alla ingredienser i ett glas eller i en skål (om ni är flera), ös på
  2. med is och rör om, sjukt enkelt och gott.