10 ingredienser
Jag önskar jag kunde säga: Snåla inte med tryffeln! Tyvärr kostar den svarta aromatiska knölen så mycket att det är få förunnat att säga så. Tryffeln trivs bäst i enkla sammanhang där den får spela huvudrollen. Det här är ett perfekt sådant sammanhang. / Stefano Catenacci
Receptet kommer från boken Mitt goda Toscana.