Fegato di pollo

Fegato di pollo
Foto: Joel Wåréus
4

Du behöver

  • 500 g kycklinglever, putsad och skuren i 3 cm bitar
  • 0,5 dl jungfruolja
  • 5 st vitlöksklyftor, skalade och skivade
  • 4 st peperoncini, små torkade chili
  • 1 kruka rosmarin
  • 1 dl vitt vin
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • Salt, efter smak

Gör så här

  1. Stek kycklinglevern hastigt, cirka 1 minut, i oljan.
  2. Tillsätt vitlök, chili, rosmarin och därefter vitt vin och vinäger.
  3. Låt det brässera ihop i 1 minut och servera.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept