Strimlad kalvlever stekt i smör med lök och persilja

4

Du behöver

  • 600 g kalvlever
  • 1 st rödlök
  • 1 st liten knippa hackad persilja
  • 1 dl rött vin
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • mjöl och smör
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Strimla kalvlevern, mjöla och stek i smör. Salta och peppra. Tillsätt finhackad rödlök, lite rött vin, hackad persilja, rödvinsvinäger och lite smör. Deglacera (koka ur pannan) med levern i pannan.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept