Carpaccio

4

Du behöver

  • 400 g oxfilé i tunna skivor (be om hjälp i köttdisken)
  • 120 g parmesanost
  • 1 st selleristjälk + selleriblad
  • 8 msk olivolja
  • Salt, efter smak
  • Svartpeppar, efter smak

Gör så här

  1. Hyvla parmesanosten i tunna spån.
  2. Fördela oxfiléskivorna på 4 tallrikar.
  3. Skär selleristjälken i tunna skivor, strö dem över köttet.
  4. Fördela parmesanost och selleriblad på tallrikarna.
  5. Salta, peppra och avsluta med att ringla lite olja över.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept