30 ingredienser
Riktigt vackra små skapelser till lyxfikat, den lite pyssligare efterrätten eller till den lyxiga brunchen. Välj din favorit eller gör en efterrättsbuffé.
I Stefanos lyxiga brunch ingår även parmaskinka, pata negra, lättrökt röding med pepparrotsskum, hembakt surdegsbröd,
Pocherat ägg med smörstekt spenat
och
.
Zest är det yttre färgade skalet på citrusfrukter. Det avlägsnas lättast med hjälp av ett zestjärn, en mejsel för att få långa strimlor av fruktskal utan att få med det vita, bittra skalet på en citron eller lime.