Silly Vanilly

4

Du behöver

  • 4 dl rårörda lingon
  • 2 st rabarberstänger
  • 1 dl vitt vin
  • socker efter smak
  • 0,5 st vaniljstång
  • smör att steka i
  • körvel och citronmeliss till garnering

Gör så här

  1. Lägg lingonen i en kastrull tillsammans med 2 dl vatten, vinet, vaniljstången och socker efter smak. Låt koka några min, tag upp vaniljstången och mixa soppan.
  2. Dela rabarbern i ca 3 cm långa bitar, klyv bitarna på längden och stek dem i smör med vaniljstången. Strö lite socker över.
  3. Uppläggning: Skeda upp lingonsoppan i sopptallrikar och lägg rabarberbitarna i fint mönster runt. Garnera med en hög örter i mitten.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept