Caesarsallad

2

Du behöver

  • 1-2 förpackningar romansallad
  • 2 tomater
  • 0,5 gurka
  • 1 rödlök
  • 300g lax
  • Cajun krydda.
  • Ceasardressing:
  • 5dl matolja
  • 5 ägg
  • 2 sardeller
  • 10 kaprisar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 0,5 dl riven parmesan
  • 1 msk rödvinsvinäger

Gör så här

  1. Så här gör du: Dela äggulorna från vitorna och kör i matberedare. Häll i oljan försiktigt. Lägg i resten av ingredienserna (Cajun krydda brukar finnas i välsorterade mataffärer. Välj en som passar till fisk) och mixa dressingen. Smaka av med salt och peppar. Stycka laxen i portionsbitar och rulla i cajunkryddan. Stek i panna utan fett.
  2. Skär salladen och grönsakerna, blanda med dressingen och servera med laxen.
  3. Lycka till!
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept