Hummer naturell

20 min
2
Hummer naturell
Foto: Fredrik Sandin Carlson
20 min
2

Du behöver

  • 2 st humrar à ca 500 g
  • 5 l vatten
  • 2 dl grovt havssalt
  • 3 st sockerbitar
  • 1 dl mörkt öl
  • 1 msk dillfrö eller 1 knippe krondill

Gör så här

  1. Koka upp vatten, salt, socker och dillfrö. Lägg i hummern.
  2. Tillsätt öl när vattnet kokat upp igen. Låt koka 10-12 minuter.
  3. Låt hummern kallna i spadet och låt sedan stå 24 timmar i kylskåp.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept