Squashpanna

Squashpanna
Foto: TV4

Ett gott tillbehör till kött eller fisk. Eller att servera som ensam grön rätt. Variera gärna med färska örter: rosmarin eller timjan passar utmärkt till.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 6 tomater
  • ca 500 g squash
  • 2 paprikor
  • 2 gula lökar
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 dl klippt persilja
  • ca 10 svarta oliver
  • salt och svartpeppar
  • 0,5 dl olivolja

Gör så här

  1. Skålla och skala tomaterna. Skär alla grönsakerna i mindre bitar.
  2. Hetta upp olivolja i en panna, lägg i lök och vitlök. Tillsätt paprika och squash och sist tomaterna.
  3. Låt småputtra under lock ca 15 minuter. Strö persilja och oliver över.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept