Sprita ärterna och förväll dem i lättsaltat vatten cirka 15 minuter. Låt dem rinna av.
Skiva löken fint och tärna fläsket smått. Fräs fläsket i en panna tills det fått färg. Lägg i löken och låt den fräsa med. Hacka vitlöksklyftan och lägg den i stekpannan. Lägg i ärterna och låt alltsammans bli varmt. Servera med bröd.