Spicy tuna poké bowl

3 februari 2017

Du behöver

Japanskt ris

  • japanskt sushiris
  • 2 delar risvinäger
  • 1 del socker
  • 0,5 del salt

Avokado/sojabönor/kikärter

  • avokado
  • sojabönor
  • kikärter
  • salt
  • lime, juice av

Spicy tuna-mix

  • 1 dl majonnäs
  • 5 g Sishimi Togarashi
  • 1 g wakame
  • 2 g svarta sesamfrön
  • 5 g limejuice (0,5 lime)

Mangomayo

  • 1 mango, mixad till puré
  • 1 liten färsk chili, finhackad
  • 2 dl majonnäs

Servering

  • rå tonfisk av bra kvalitet
  • inlagda grönsaker
  • salladslök
  • sjögräs

Gör så här

  1. Japanskt ris
    Koka rundkornigt japanskt sushiris enligt beskrivning på paketet. Tillsätt en dressing gjord på 2 delar risvinäger, 1 del socker och 0,5 del salt efter smak.
  2. Avokado/sojabönor/kikärter
    Blanda lika delar avokado i kuber med sojabönor och kikärter, blanda med lite salt och limejuice.
  3. Spicy tuna-mix
    Blanda ihop ingredienserna till mixen och blanda sedan i tärnad tonfisk.
  4. Mangomajonnäs
    Blanda ingredienserna.
  5. Servering
    Servera allt i portionsskålar och njut!
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept