Spätta med ananas
Foto: TV4
Spätta med ananas
Ingredienser
- 7-800 g rödspättafilé
- salt
- peppar
- vetemjöl
- ströbröd
- 1 förp krossad ananas
- ca 50 g smör
- 1 förp mandelsplitter
Gör så här
- Krydda fisken. Vänd den i vetemjöl blandat med ströbröd och skaka av.
- Rosta mandelflisen lätt i torr stekpanna.
- Stek fisken klar i smör på medelvärme. Lägg upp på fat.
- Låt ananasen rinna av. Värm den sakta och lägg över.