Gör så här

1. Sätt ugnen på 250 °. Dra försiktigt bort huvud och tentakler från bläckfiskarna. Ta ut det vita, porösa ryggbenet och dra bort skinnet. Skär bläckfiskarna i ringar och ställ i kyl. Dela paprikorna i halvor och ta bort kärnorna. Pensla skalet med olivolja. Lägg paprikorna på en plåt med skalet upp och rosta i ugnen tills skalet blivit svartfläckigt. Lägg över de heta paprikorna i en bunke, täck med plastfolie och låt svalna.
2. Skölj och riv frisée- och romansallaten i små bitar, låt torka av på handduk. Skala och strimla rödlöken tunt. Dra av skalet från paprikorna och dela i grova bitar. Blanda sallat, rödlök och paprika i en skål.
3. Blanda samman chilipulvret och saltet. Stek bläckfisken med hälften av chilisaltet i 1 minut i olivolja och rör om. Lägg över bläckfisken i skålen med grönsaker. Blanda i sherryvinäger och olivolja och krydda med resten av chilisaltet. Servera omgående.