Spaghetti med köttfärssås

Spaghetti med köttfärssås
Foto: TV4

Laga din egen köttfärssås till spaghettin. Det här är ett enkelt och lättlagat recept. Har du barn som gäster blir det här garanterat succé!

20 mars 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 4 portioner spaghetti
  • 300 g nötfärs
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 gul lök
  • 1 morot
  • 15 g rotselleri
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk smör
  • 1 tsk vetemjöl
  • 2 dl köttbuljong
  • 1 msk oregano
  • 1 krm timjan
  • salt och malen vitpeppar
  • ev 100 g riven parmesan

Gör så här

  1. Skala och hacka löken och skala och tärna morot och rotselleri fint. Fräs grönsakerna mjuka i smör. Lägg i färsen och fräs den gyllenbrun. Pudra över mjölet, rör om och spä med buljong och de krossade tomaterna. Krydda såsen med örtkryddorna och pressa i vitlöken.
  2. Sjud på svag värme under lock i 15 minuter. Krydda med salt och peppar.
  3. Koka spaghettin i rikligt med saltat vatten enligt anvisning på paketet. Häll av vattnet. Servera med köttfärssåsen och eventuellt riven parmesan.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept