Ugnsbakade plommon med hallon och mandel

Du behöver

  • 8 st plommon
  • 1 st vaniljstång
  • 1 dl strösocker
  • 2 bitar citronskal
  • 250 g frysta hallon
  • 1 påse flagad mandel (50 g)
  • vaniljglass eller lättvispad grädde, till servering

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Halvera plommonen och kärna ur dem. Lägg dem med snittytan uppåt i en ugnssäker form.
  2. Halvera vaniljstången och skrapa ut fröna. Blanda vaniljfrön och socker. Strössla sockret över plommonen. Lägg vaniljstång och citronskal i formen. Tillaga plommonen mitt i ugnen ca 5 minuter.
  3. Strö hallon och mandel över plommonen och tillaga ytterligare ca 10 minuter. Servera med glass eller grädde.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept