Söndagsstek på lamm

Söndagsstek på lamm
Foto: TV4

Samla familjen till söndagsmiddag. En trevlig gammal tradition som uppskattas. Att laga en hel lammstek är enkelt, den sköter sig själv i ugnen.

26 januari 2009
Visa mer
8

Du behöver

  • 1 st lammstek med ben 2-2 1/2 kg
  • 1 ask sardeller, mosade
  • 2 tsk rosmarin
  • svartpeppar
  • Ugn: 175°

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Gnid in köttet med mosade sardeller, krydda med peppar.
  2. Lägg steken på galler över långpanna och strö på rosmarin. Sätt i termometer. Stek i nedre halvan av ugnen till ca 70 grader.
  3. Servera med brysselkål, syltlök och gelé.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept