Sommarströmming

Sommarströmming
Foto: TV4

Servera strömmingen varm med nykokt färskpotatis.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 600 g strömmingsfilé
  • 3 tsk salt
  • smör till formen
  • 4-5 tomater
  • 1 dl hackad dill
  • 10-15 krossade kryddpepparkorn
  • 5-10 krossade vitpepparkorn
  • 2 msk smör
  • 1-2 dl grädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Salta lätt på köttsidan och rulla strömmingen med skinnsidan utåt. Lägg ruladerna i rader i en smörad ugnssäker form.
  2. Stick ner skivade, lättsaltade tomater mellan varje rad. Strö över dill och peppar. Klicka på smöret.
  3. Smaksätt grädden med lite salt och peppar och häll den över strömmingen. Grädda formen i ca 20 minuter.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept