Sommarsoppa

Sommarsoppa
Foto: TV4

Inget är väl så somrigt som en kastrull full med sommarens primörer. Vill du inte ha en helt vegetarisk soppa kan du låta 3 cm stora tärningar av kycklingfilé koka med.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 1,5 liter grönsaksbuljong
  • 5 st minimajs
  • 100 g sockerärter
  • 5 rädisor
  • 1 morot
  • 4 färska potatisar
  • 50 g spenat
  • 0,25 zucchini

Gör så här

  1. Skär alla grönsaker i munsbitar.
  2. Koka upp buljongen och lägg i de tjocka bitarna först. Koka soppan i 5-10 minuter. Servera med bröd, ost och tillbehör.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept