Lätta och snabba att göra till eftermiddagskaffet. Fyll dem med äpple och kanel, färska bär eller chokladknoppar.
Ingredienser
2 ägg
2 dl strösocker
50 g smör
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
valfri fyllning, blåbär, pressad citron eller äpple och kanel
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Smält smöret i en kastrull och slå i mjölken. Vispa ner den heta smörmjölken i äggsmeten. Rör ner vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och eventuell fyllning och blanda väl.