Sommarkassler med svampstuvning

Sommarkassler med svampstuvning
Foto: TV4

På semestern vill man gärna ha något lättlagat som inte kräver ett välutrustat kök.

30 mars 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • ca 600 g kassler, benfri

Svampsås:

  • 500 g champinjoner, skivade
  • 2 msk smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 3 dl grädde
  • lite kinesisk soja
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Fräs svampen sakta med smöret i en kastrull tills all vätska kokat in. Pudra över mjölet och späd med grädde. Koka sakta i 10 minuter. Smaka av med salt, peppar och soja. Servera såsen till kall skivad kassler och kokt färskpotatis.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept