Tag undan de finaste jordgubbarna till garnering och mixa resten med socker. Mixa nektarinerna på samma sätt. Bred jordgubbsmos över en botten och nektarinmos över den andra. Lägg ihop bottnarna.
Vispa grädden med vaniljsockret. Bred över tårtan och spritsa sist ett rutmönster över. Garnera med jordgubbarna i rutorna.
