Sommarbönor med skinka

Sommarbönor med skinka
Foto: TV4

Härlig mat som passar lika bra året om! Detta är ett underbart sätt att tillreda alla typer av grönsaker. Alla typer av ärtor och bönor blir extra goda på detta vis. Använd gärna rökt skinka eller italiensk parma i bit, eller panchetta, en god rökt skinka från Italien. Vanligt knaperstekt bacon går också utmärkt.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 4-500 g gröna bönor, färska eller frysta
  • 200 g rökt skinka eller tärnad bacon
  • 1 dl kaffegrädde
  • 1 dl riven ost
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Koka bönorna knappt klara i lättsaltat vatten.
  2. Fräs skinka eller bacon i en gryta.
  3. Lägg i de avrunna bönorna, hetta upp, slå i lite grädde och vänd runt. Småkoka några minuter, vänd ned osten och strö på svartpeppar.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept