Ernsts sommartårta i långpanna

Ernsts sommartårta i långpanna
Foto: TV4

Ernst härliga tårta med maräng och ett fyrverkeri av sommarens alla bär.

11 augusti 2010

Du behöver

Smet 1

  • 1,5 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 2 tsk bakpulver
  • 150 g smör, smält
  • 3 st äggulor
  • 5 msk grädde

Smet 2

  • 3 st äggvitor
  • 2 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • mandelspån

Till servering

  • frukt och bär
  • vispad grädde

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 175 grader.
  2. Smet 1
    Blanda vetemjöl, socker och bakpulver.
  3. Vispa ihop med smält smör, äggulor och grädde.
  4. Bred ut på bakplåtspapper i en långpanna.
  5. Smet 2
    Vispa äggvitor, socker och vaniljsocker till en hård maräng.
  6. Bred ut marängen ovanpå den första degen.
  7. Strö över mandelspån.
  8. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 30 minuter eller tills marängen fått fin färg.
  9. Garnerna sedan med frukt och bär.
  10. Servera tillsammans med vispad grädde.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept