Injera

Från Nyhetsmorgon

Injera är ett etiopiskt bröd som används att äta med, istället för bestick.

10 november 2008
Visa mer

Du behöver

  • 500 g vetemjöl
  • 100 g kornmjöl
  • ljummet vatten
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Blanda allting i en skål tills det blir som en pankakssmet och låt den stå en dag, grädda den i en tjock stekpanna, den ska endast gräddas på en sida.
  2. Injeran är klar när den börjar vecka sig på kanterna.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept