Skär kycklingen i små bitar och stek den i smör eller olja i en stekpanna. Tillsätt tacokrydda och vatten och rör om ordentligt. Koka utan lock i 5-10 min. Smaka av med salt.
Servera tacokycklingen i soft shell tacos tillsammans med grönsakerna, salsa, gräddfil och ost.