Snabblagad yakiniku med ris

Name: Snabblagad yakiniku med ris
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Söt sojasås; 0,5 dl vatten; 0,5 dl strösocker; 0,5 dl soja; Yakunikufräs; 400 g blandfärs; 1 msk sesamolja; 1 röd chilifrukt, tunt skivad; 1 tum ingefära, finhackad; 3 klyftor vitlök, finhackade; 1 msk strösocker; 1 knippe salladslök, skivad; 1 limefrukt, juice; Tillbehör; ris, kokt; ägg, stekt; koriander

Foto: TV4

Snabblagad yakiniku med ris

Av: Filip Poon

Från: Mitt kök

14 ingredienser

30 m

Yakiniku gjord på blandfärs är en perfekt vardagsrätt som går hem hos barn som vuxna.

Asiatisk mat Snabbt Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Se Filip Poon laga receptet

Ingredienser

Söt sojasås

0,5 dl vatten
0,5 dl strösocker
0,5 dl soja

Yakunikufräs

400 g blandfärs
1 msk sesamolja
1 röd chilifrukt, tunt skivad
1 tum ingefära, finhackad
3 klyftor vitlök, finhackade
1 msk strösocker
1 knippe salladslök, skivad
1 limefrukt, juice

Tillbehör

ris, kokt
ägg, stekt
koriander

Gör så här

Koka riset.
Blanda sedan alla ingredienser till den söta sojasåsen, koka upp så att sockret löses upp, ställ åt sidan.
Salta och stek färsen i het panna så att det får ordentligt med färg, det ska bli krispigt. Lägg sedan den krispiga färsen i en sil så all vätska rinner bort.
Torka ur stekpannan. Fräs chili, ingefära, vitlök i sesamolja i ca 2 min, tillsätt socker och häll tillbaka den krispiga färsen. Ha sedan i lime och salladslök.
Servera allt med ett stekt ägg och koriander.