Snabb gratäng med fisk och broccoli

Snabb gratäng med fisk och broccoli
Foto: TV4

Snabb middagsrätt.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 5-600 g torskfilé
  • 1 paket fryst broccoli
  • 1 burk musslor i vatten, liten

Sås:

  • 1 msk margarin
  • 2 msk vetemjöl
  • ca 3 dl mjölk och musselspad
  • 1 äggula
  • 2 msk riven ost
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Smöra en ugnsform lätt. Lägg fisken i formen. Sätt in den mitt i ugnen 5 min.
  2. Koka broccolin 5 min i lättsaltat vatten och låt den rinna av.
  3. Fräs margarin och mjöl till såsen i en kastrull. Späd med vätskan, krydda och småkoka 5 min. Ta såsen av värmen och rör ned äggulan och musslorna.
  4. Slå av spadet på fisken. Lägg broccolin runtom och slå på såsen. Strö på osten och gratinera 20 – 30 min.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept