Små drinksnittar med rökt lax

Små drinksnittar med rökt lax
Foto: TV4

De flesta som ätit en liten snitt med rökt lax minns nog hur man diskret försökte bita igenom skivan utan att se för löjlig ut. Genom att mixa laxköttet till en tartar löser det sig galant.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 250 g rökt lax
  • 1 röd lök
  • 1 knippa gräslök
  • 1 dl crème fraiche
  • salt och malen vitpeppar
  • sallat
  • minitoastbröd

Gör så här

  1. Skär den röda löken i strimlor och skär gräslöken smått.
  2. Mixa laxköttet eller skär det mycket smått, smaksätt med salt och peppar. Forma pingpongbollstora bollar av laxen.
  3. Lägg ett sallatsblad på varje toastbröd, lägg på laxbollarna, en klick crème fraiche, lite rödlök och gräslök. Dra gärna några varv med svartpepparkvarnen över.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept