Skinksallad med rosa sås

Skinksallad med rosa sås
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Skinksallad med rosa sås

13 ingredienser

Perfekt som en lätt sommarlunch.

Ingredienser

portioner
  • ca 300 g rökt skinka, strimlad
  • 1 salladshuvud
  • 3-4 bifftomater, strimlade
  • 1 bladselleristånd, strimlad
  • 200 g champinjoner, skivade
  • 3 ägg, hårdkokta och hackade

Sås:

  • 1 dl majonnäs
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 msk dijonsenap
  • 2-3 msk chilisås (eller ketchup)
  • cayennepeppar
  • 3 msk persilja, hackad
  • 1 msk dragon, hackad

Gör så här

  1. Blanda såsen och smaka av den. Låt den gärna stå en timme i kylen.
  2. Lägg upp salladen vackert på fat och servera såsen och vitt bröd till.