Skinkrullar med mimosafyllning

Skinkrullar med mimosafyllning
Foto: TV4

Skinkstrutarna är fyllda med mimosasallad som idag finns att köpa färdigt i många av våra matvarubutiker. Använd endast hälften av grädden så blir den inte så mäktig.

26 januari 2009
Visa mer
8

Du behöver

  • 8 skivor kokt skinka, stora och tunna
  • 1,5 dl vispgrädde
  • 2-3 msk majonnäs
  • ev 1 tsk fransk senap, ljus
  • 1 liten burk fruktcoctail
  • 0,5 burk ananaskross
  • 1 st kiwi
  • några röda coctailbär

Gör så här

  1. Slå upp frukten i en sil och låt den rinna av mycket väl.
  2. Vispa upp grädden hårt och blanda den med majonnäs och eventuellt lite senap och smaka av. Vänd ned den väl avrunna frukten.
  3. Lägg ut skinkan på en skärbräda. Använder du smörgåsskinka lägger du dem dubbla omlott. Klicka på fyllning och gör strutar som läggs på fat. Klicka resten av fyllningen mellan strutarna på fatet.
  4. Garnera med skivad kiwi och röda bär.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept