Skaldjurssallad

Skaldjurssallad
Foto: TV4

Frysta räkor säljs till överkomliga priser. Billigast är de minsta märkta 90-120 (=räkor per kilo) och dyrast 50-70 som är störst och dyrast.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 1 burk musslor i vatten, ca 400 g
  • 400 g räkor med skal
  • 1 burk sparris, ca 225 g
  • 200 g champinjoner, skivade
  • 125 g frysta gröna ärter
  • 1 litet huvud isbergssallat, strimlat
  • dill, hackad
  • 2 st tomater, i små klyftor

Sås:

  • 3 msk majonnäs
  • 3 msk chilisås

Gör så här

  1. Slå av vattnet på musslorna. Skala räkorna.
  2. Lägg salladen i botten av en skål och varva övriga ingredienser över.
  3. Blanda såsen och slå över. Garnera med dill.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept