Kallrökt reninnanlår med ktruröksost, senapsfärskost och syltade morötter samt lingongelé

Du behöver

  • Kallrökt reninnanlår
  • 200 g färskost
  • 2 msk dijonsenap
  • 1 msk Colmans senapspulver
  • 1 dl grädde
  • salt och peppar
  • 100 g krutröksost

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser till en jämn smet salta och peppra.
  2. Skiva reninnanlåret i tunna skivor.
  3. Fyll reninnanlåret med ostsmeten samt en bit krutröksost i mitten.
  4. Servera med morötter som är inkokta i en 1 2 3 lag ( 1 dl ättika, 2 dl socker, 3 dl vatten) samt lingon gelé ( 1 dl lingon juice, 1 st. gelatinblad)
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept