Egen pasta och ravioli med härlig sås

4

Du behöver

Pasta

  • 3 dl durumvete
  • 1 dl bagerivete
  • 2 st ägg (eller tills degen blir smidig)
  • 1 skvätt olivolja

Ravioli

  • Överbliven brässerad stek eller köttfärs
  • 1 burk ricotta
  • Lite anklever eller kycklinglever

Sås

  • 1 st schalottenlök
  • 1 glas mousserande eller vitt vin, ca 2 dl
  • 2 dl grädde
  • Tryffelolja (finns överallt idag och är inte så märkvärdigt)
  • Peccorino eller parmesan

Gör så här

  1. Instruktionerna för pastan kommer strax!
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept