Sillcocktail

Sillcocktail
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Sillcocktail

5 ingredienser

Ursprungligen skapades den här rätten för att ta tillvara hela sillfilén i restaurangköket. Men medge att det blir både gott och festligt att servera vanliga matjesfiléer på det här viset. Det är dessutom snabblagat och enkelt.

Ingredienser

portioner
  • 2 matjessillfiléer
  • 2 ägg, hårdkokta
  • 1 dl gräddfil
  • 2 msk gräslök, finhackad
  • 5-6 rädisor

Gör så här

  1. Skär matjesfiléerna i tärningar. Skär även de hårdkokta
  2. äggen i tärningar. Blanda och lägg upp i 4 portionsskålar.
  3. Skeda över gräddfil och finhackad gräslök. Skiva rädisorna tunt och dekorera med dem.