Sill i dill

Sill i dill
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Sill i dill

6 ingredienser

En sill till alla högtiderna på året!

Ingredienser

portioner
  • 1 förp inläggningssill
  • 2 knippen dill
  • 2-3 krm kryddpeppar, grovstött

Lag:

  • 0,75 dl ättika
  • 1,5 dl vatten
  • 1 dl strösocker

Gör så här

  1. Lägg filéerna i en sil, spola dem med kallt vatten och låt dem rinna av.
  2. Skär filéerna i sneda bitar och varva dem i en skål med grovskuren dill och stött kryddpeppar.
  3. Blanda lagen, rör ut sockret så att det smälter och slå lagen över sillen. Låt sillen dra 1-2 dygn innan den serveras.